Kókusztej és -tejfeldolgozó vonal

Komplett feldolgozósorokat biztosítunk a kókusztejhez és a kókusztejszínhez, amelyek a két legfontosabb kókusz{0}}alapú termék, amelyeket széles körben használnak italokban, tejtermékek alternatíváiban, szószokban, desszertekben és élelmiszergyártásban. Mindkettőt préselt kókuszhúsból nyerik, de konzisztenciában különböznek: a kókusztej könnyebb és alkalmas italokhoz, míg a kókuszkrém sűrűbb, főzéshez és prémium alkalmazásokhoz használják.

Sorainkat ipari-léptékű gyártásra tervezték, jellemzően 5-30 tonna/óra kapacitással, ami óránként 4000-25000 kókuszdiónak felel meg. Az optimalizált préselési és leválasztási technológiával az extrakciós sebesség elérheti a friss kókuszdióhús tömegének 65-70%-át, ami magas hozamot, stabil minőséget és higiénikus működést biztosít.

Soraink NFC kókusztejet és tejszínt (nem koncentrátumból) és tömény kókuszkrémet is tudnak gyártani:

NFC kókusztej és krém

• Aszeptikus csomagolás: akár 12 hónap eltarthatósági idő szobahőmérsékleten
• Hideg-láncos palackozott termékek: 30-45 nap eltarthatósági idő hűtve
• Fagyasztott zacskós termékek: -18 fokon tárolt-tölthető-pecsétes zacskók, eltarthatósága 18-24 hónap

Koncentrált kókuszkrém

• Aszeptikus ömlesztett csomagolás (200L / 1000L): 12 hónap eltarthatósági idő szobahőmérsékleten
• Fagyasztott csomagolás: -18 fokon tárolva, szavatossági ideje 18-24 hónap, alkalmas feloldásra vagy további feldolgozásra

-Hántolás → Mosás és blansírozás → Préselés és extrahálás → (Krémkoncentráció) → Szűrés → Homogenizálás → Sterilizálás (UHT 135–140 fok 2–4 másodpercig, vagy pasztőrözés 60–95 fok) → Töltés (Aszeptikus csomagolás, hideg zacskós-})

• Mosó- és fehérítőgépek – Eltávolítja a szennyeződéseket és inaktiválja az enzimeket.
• Szalagprés vagy csavarprés – Magas extrakciós hatékonyság, 65–70%-os hozam elérése friss kókuszhúsból.
• Centrifugális szeparátor / tárcsás elválasztó – A krémes fázist koncentrálja a stabil zsírtartalom érdekében.
• Homogenizátor – Sima emulziót biztosít és megakadályozza a fázisok szétválását.
• Sterilizátorok (UHT / Pasztőröző) – Az eltarthatósági követelményeknek megfelelően konfigurálva.
• Töltőegységek – Aszeptikus töltés, hideg{0}}láncos palackozás vagy fagyasztott zsákolás.

1. Ipari kapacitás: 5-50 tonna/óra (≈7000-40000 kókuszdió/óra)
2. Magas préselési hozam: a friss kókuszhús tömegének 65-70%-a
3. Rugalmas sterilizálási és töltési lehetőségek: aszeptikus, hideg{0}}láncos vagy fagyasztott
4. Eltarthatósági lehetőségek: 12 hónap (aszeptikus), 30-45 nap (hideg-lánc), 18-24 hónap (-18 fokos fagyasztva)
5. Higiénikus kialakítás megfelel a CE, ISO szabványoknak

1. kérdés: Előállíthat-e egy sor kókusztejet és tejszínt is?

Igen. Az elválasztási és homogenizálási paraméterek beállításával egy sor rugalmasan válthat a tej- és tejszíngyártás között.

Q2: Mi a tipikus kapacitástartomány?
Sorainkat ipari-léptékű termelésre építjük, jellemzően közepestől nagy kapacitásig, 5–50 T/H, ami 7000–40.000 kókuszdió/óra.

Q3: Hogyan biztosítja a termék stabilitását?

Kókusztej: homogenizálás + UHT sterilizálás (135-140 fok 2-4 másodpercig) sima állagot és 12 hónapos eltarthatóságot biztosít.

Kókusztej: centrifugális elválasztás + homogenizálás, UHT-val vagy pasztőrözéssel kombinálva (60-95 fok), megakadályozza a szétválást; a termékek hűtve (30-45 nap) vagy lefagyaszthatók -18 fokon (18-24 hónap).

• Vietnam, 2020 – Szalagpréseket szállítottak a nagyméretű-kókusztej-kitermeléshez Hanoiban.

• Indonézia, 2023 – Nagy{1}}kapacitású kókusztej és -krém gyártósort telepítettek belföldi és exportpiacokra egyaránt.

Erős gyártási kapacitás

• 8000 ㎡ gyártási bázis független tervező, megmunkáló és összeszerelő műhelyekkel
• 15+ éves tapasztalat élelmiszer-feldolgozó berendezések terén
• Szállítás előtti tesztelés szigorú minőségirányítási rendszer szerint

Kiterjedt projekt tapasztalat

• Tengerentúli projektek Délkelet-Ázsiában, Afrikában, Közel-Keleten, Dél-Amerikában
• Erős hírnév visszatérő ügyfelekkel és pozitív referenciákkal
• Gyárlátogatások vagy távoli videós ellenőrzések támogatása

Átfogó műszaki támogatás

• Ingyenes folyamattervezés, elrendezési rajzok
• Tengerentúli szerelés és üzembe helyezés
• Egész életen át tartó technikai támogatás 7×24 órás online szolgáltatással

Kókusztej- és tejszíngyártásba szeretne befektetni?
[Lépjen kapcsolatba velünk még ma] az Ön igényeire szabott teljes kulcsrakész megoldásért.

Népszerű tags: kókusztej és tejszín feldolgozó vonal, kínai kókusztej és tejszín feldolgozó sor gyártók, beszállítók