Apple Processing Line

Kulcsrakész szolgáltatást biztosítunkalmafeldolgozó sorok, amely lefedi a teljes folyamatot a nyers alma átvételétől a lé kivonásáig, derítéséig, sűrítéséig és az aszeptikus csomagolásig. Az almalé és -koncentrátum világszerte a legtöbbet értékesített gyümölcstermékek közé tartozik, széles körben használják az italok, bébiételek és élelmiszergyártás területén.

Sorainkat arra terveztékipari-léptékű gyártás, a napi kapacitások jellemzően től ​​kezdve30 tonna/nap és 500 tonna/nap között. A fejlett extrakciós, enzimes kezelési, derítési és bepárlási technológiák kombinálásával biztosítjuklé hozam akár 75-80%friss gyümölcs tömegű, stabil szín, íz és Brix.

• NFC Apple Juice– Pasztőrözött és aszeptikusan csomagolt, 12 hónap eltarthatósági idő szobahőmérsékleten.
• Tisztított almalé– Enzimmel{0}}kezelt és szűrt, keverésre és italgyártásra alkalmas.
• Almalé koncentrátum– Brix 65–70%, 200 literes aszeptikus hordókba vagy 1000 literes IBC-kbe csomagolva, eltarthatósága 18–24 hónap.
• Almapüré– Egyszeres erősségű (Brix 10-12%), fagyasztva vagy aszeptikusan csomagolva.

• Apple recepció → Mosás és válogatás → Zúzás → Szalagprés extrakció → Enzimes kezelés → Tisztítás (Dekanter / Ultra{0}}szűrés) → Bepárlás → Sterilizálás → Aszeptikus töltés

• Nyersanyag tisztítás és válogatás:Az alapanyagok átvétele után egyszerre indul a kézi gyümölcsellenőrzés és a kettős tisztítási folyamat. Kombinációvalecsettel permetezésésbuborékos permetezéstechnikák, növényvédőszer-maradványok és felületi szennyeződések hatékonyan eltávolíthatók, a hibás és sérült gyümölcsök pedig pontosan eltávolíthatók. Ez nemcsak csökkenti a nyersanyagveszteséget, hanem megteremti az élelmiszerbiztonság első védelmi vonalát is.
• Zúzás, pépesítés és préselés: Az alacsony-hőmérsékletű aprítási és pépesítési eljárást azért alkalmazzák, hogy minimálisra csökkentsék a gyümölcspép oxidációját és barnulását, teljes mértékben megőrizve az alma eredeti aromáját és élénk színét. A támasztószalagos prés precíz lé kitermelést biztosít, biztosítva a maradéktalan préselést, és jelentősen javítja az alapanyagokból származó léhozamot (akár 75-80%-kal).
• Finom szűrés és tisztítás, valamint minőségoptimalizálás:Kipréselés után a gyümölcslevet először vibrációs szita segítségével szűrik a szennyeződésektől. Ideiglenes tárolás után centrifugális tisztítási folyamatba kerül, jelentősen javítva a lé sima állagát. Az enzim{2}}gátló eljárást az oxidatív barnulás visszaszorítására használják, így hosszú ideig megőrzik a fényes és friss színt. Ezután homogenizálási kezelésnek vetik alá a termék stabilitásának biztosítása és a rétegleválás megakadályozása érdekében.
• Sterilizálás, töltés és aszeptikus biztosítás:Az ultra-magas hőmérsékletű (UHT) technológia hatékonyan pusztítja el a mikroorganizmusokat, aszeptikus töltőberendezéssel kombinálva pedig lehetővé teszi a sterilizált gyümölcslé zárt és steril környezetben történő csomagolását, így a termék hűtés nélkül is hosszú ideig tárolható. A függetlenül konfigurált CIP (Cleaning in Place) tisztítórendszer teljesen kiküszöböli a kereszt-szennyeződést, és egyenletes minőséget garantál a teljes folyamat során.
• Párologtató (eső-film / kényszerkeringtetés): 65-70% Brix-re sűríti a gyümölcslevet.

 

 

 

 

• Afganisztán, 2016: Apple feldolgozó gyártósor
• Shandong, Kína 2024: 5T/H Apple NFC gyártósor
• Shandong, Kína 2025: 5T/H Apple Production Line Conveyor System

 

 

1. kérdés: Mi a különbség az NFC almalé és a tisztított lé között?
Az NFC gyümölcslevet közvetlenül préselik és pasztőrözik, megőrizve a friss ízt; A tisztított lé enzimatikus derítésen megy keresztül, így ideális keverésre és ipari felhasználásra.

Q2: Mi a tipikus koncentrátum Brix szint?
Az almalé-koncentrátum jellemzően 65–70 Brix, a vásárlói igényektől függően.

Q3: Mi a tipikus eltarthatósági idő?

• NFC lé: 12 hónap (aszeptikus)
• Koncentrátum: 18-24 hónap (-18 fokos tárolás vagy aszeptikus)

✔ Erős gyártási kapacitás

• 8000 ㎡ gyártási bázis független tervező, megmunkáló és összeszerelő műhelyekkel
• 15+ év gyümölcsfeldolgozó berendezések terén szerzett tapasztalat
• Szigorú minőségirányítási rendszer, tesztelés a szállítás előtt

✔ Kiterjedt projekt tapasztalat

• Az Apple projektjeit Kínában, Közép-Ázsiában és Afrikában szállították
• Megbízható visszatérő ügyfelek pozitív referenciákkal
• Támogatás az ügyfelek gyárlátogatásához vagy távoli ellenőrzésekhez

✔ Átfogó műszaki támogatás

1. Ingyenes folyamattervezés és üzemelrendezési rajzok
2. Tengerentúli szerelés és üzembe helyezés
3. Egész életen át tartó technikai támogatás 7×24 órás online szolgáltatással

Népszerű tags: almafeldolgozó sor, kínai almafeldolgozó sor gyártók, beszállítók